本文引用蘋果日報吳淡如文章

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因為朋友的推薦,我迷上一部日本漫畫《拉麵王》。
男主角是大學畢業就進了著名商社的藤本,他白天工作漫不經心,只把工作當成籌措創業基金的手段,晚上推了個拉麵攤四處「修行」,累積實力,以求在某一天辭職回家開拉麵店時「必勝」。

喝啤酒要配鹹拉麵
拉麵王這部漫畫很適合當企管教材。比如,它很巧妙的點到了隔行如隔山的道理:串燒店的老闆,在賣串燒時兼賣拉麵,他隨便做的拉麵很受歡迎,但他開起拉麵專門店時,客人卻覺得拉麵不好吃,鹹得離譜。

原來是因啤酒有利尿作用,讓人體內的鹽分隨著尿液流失,這時候吃拉麵,客人們會覺得越鹹越順口。但在拉麵專門店裡,客人不會同時喝啤酒,因而同樣味道的拉麵,就變成像「打死賣鹽的」了。

看了這一部漫畫,我才恍然大悟:為什麼朋友聚會時,一次可以喝上半打啤酒的「酒鬼」們老愛點那些鹹死人的小菜呢。

我也了解到,為什麼營業時間太長(比如,現在有很多標榜二十四小時營業)的店,為什麼會不好吃,以拉麵店來說,熬一鍋湯需要大半天,如果沒有限量供應,那麼商家多半只能把湯稀釋,以供應源源不絕的客人,自然不可能維持一定水準。

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因為朋友的推薦,我迷上一部日本漫畫《拉麵王》。
男主角是大學畢業就進了著名商社的藤本,他白天工作漫不經心,只把工作當成籌措創業基金的手段,晚上推了個拉麵攤四處「修行」,累積實力,以求在某一天辭職回家開拉麵店時「必勝」。

喝啤酒要配鹹拉麵
拉麵王這部漫畫很適合當企管教材。比如,它很巧妙的點到了隔行如隔山的道理:串燒店的老闆,在賣串燒時兼賣拉麵,他隨便做的拉麵很受歡迎,但他開起拉麵專門店時,客人卻覺得拉麵不好吃,鹹得離譜。

原來是因啤酒有利尿作用,讓人體內的鹽分隨著尿液流失,這時候吃拉麵,客人們會覺得越鹹越順口。但在拉麵專門店裡,客人不會同時喝啤酒,因而同樣味道的拉麵,就變成像「打死賣鹽的」了。

看了這一部漫畫,我才恍然大悟:為什麼朋友聚會時,一次可以喝上半打啤酒的「酒鬼」們老愛點那些鹹死人的小菜呢。

我也了解到,為什麼營業時間太長(比如,現在有很多標榜二十四小時營業)的店,為什麼會不好吃,以拉麵店來說,熬一鍋湯需要大半天,如果沒有限量供應,那麼商家多半只能把湯稀釋,以供應源源不絕的客人,自然不可能維持一定水準。

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本文部分文字引用蘋果日報看漫畫系列報導

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大島矢須一的《新聞英雄》是部真情至性、由日本資深社會線記者所編劇的漫畫。

別看漫畫《新聞英雄》這個名字,就先入為主地認為它的說教意味濃厚,這部漫畫其實可說是一個社會線老記者的回憶錄,看了反而會讓人感到心酸。漫畫中的主角谷一平從菜鳥記者開始,一步步地踏入新聞業這個讓人又愛又恨的工作。

記者回憶 完整呈現 

其中,《新聞英雄 阪神大震災篇》最讓人印象深刻,因為漫畫中所有場景,真實地呈現災區的民眾如何在瓦礫堆中求生活,很容易讓人聯想到台灣921大地震。

當中谷一平與受困民眾的一段話,足以讓媒體反思,事情發生時媒體只是一味報導災區中的情況,甚至利用直昇機空拍,為的只是讓災區以外的民眾了解災區的慘狀,但這麼做的意義何在?真正最需要新聞的其實是災民,他們只想知道哪裡可以拿到生活用品,怎樣才能繼續活下去。

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大島矢須一的《新聞英雄》是部真情至性、由日本資深社會線記者所編劇的漫畫。

別看漫畫《新聞英雄》這個名字,就先入為主地認為它的說教意味濃厚,這部漫畫其實可說是一個社會線老記者的回憶錄,看了反而會讓人感到心酸。漫畫中的主角谷一平從菜鳥記者開始,一步步地踏入新聞業這個讓人又愛又恨的工作。

記者回憶 完整呈現 

其中,《新聞英雄 阪神大震災篇》最讓人印象深刻,因為漫畫中所有場景,真實地呈現災區的民眾如何在瓦礫堆中求生活,很容易讓人聯想到台灣921大地震。

當中谷一平與受困民眾的一段話,足以讓媒體反思,事情發生時媒體只是一味報導災區中的情況,甚至利用直昇機空拍,為的只是讓災區以外的民眾了解災區的慘狀,但這麼做的意義何在?真正最需要新聞的其實是災民,他們只想知道哪裡可以拿到生活用品,怎樣才能繼續活下去。

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南方朔推薦《真相夜線》 

本文部分文字引用蘋果日報看漫畫系列報導

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漫畫《真相夜線》,是描述電視媒體的新聞製作過程。

南方朔表示,漫畫《真相夜線》不只是故事,當中還有許多比新聞教科書更為深刻的新聞學理論,是他每次到政大或世新等傳播學院演講時,都一定會向學生推薦的漫畫。陳順孝則表示這部漫畫最珍貴的地方,在於描繪了記者如何面對媒體企業背後的政商關係,以及新聞工作者如何在高度時間壓力下完成正確無誤的報導。

漫畫內容以深夜新聞節目《真相夜線》為主軸,製作人日野湧介不畏權力與商業邏輯,執著於追求事實,這個新聞團隊時常對於所要報導的事件進行正反辨證,漫畫中也說明了為什麼雜誌比電視及報紙願意去做具有爭議性的報導,這關乎發行量的問題,因為買不買雜誌是讀者個人自由,不像報紙有固定訂閱戶,而且雜誌的發行量無論如何都不會超過報紙的發行量,此外還有廣告商的牽制;電視節目也有類似的困境。

而日野湧介所領導的《真相夜線》節目,勇敢地挑戰各種不同的禁忌。不同於《新聞英雄》的是,《真相夜線》有較高的道德標準,採用新聞從業者本身的眼光在看事件;而《新聞英雄》則是完全以平民的角度出發,以一般民眾的眼光看待所有的新聞事件。

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